Hmyz v kuchyni

NemHmyz v kuchyniusíte se bát, nebude řeč o tom, jak se zbavit šatních molů nebo zrnokazů  ve spíži, ale o tom, jak se dá hmyz využít v kuchyni jako potravina. Je libo cvrčka, švába nebo červíka? Tak přijďte ochutnat!!

Ve čtvrtek 31.května přijede do ornitologické stanice v Bezručově ulici v Přerově Petr Ocknecht. Pan Ocknecht je kuchař s bohatými zkušenostmi a s odvahou prosazovat u nás v jídle to, co je kromě Evropy a Severní Ameriky zcela běžné ve stravě obyvatel jiných kontinentů. Hmyzích druhů, které jsou jedlé, je na celém světě téměř 1500 , obsahem bílkovin dokáží nahradit třeba maso a zvlášť v rozvojových zemích jsou důležitou součástí jídelníčku. Syrové se jí jen některé druhy, které jsou považované za lahůdku, většina se tepelně upravuje. O tom všem a o dalších zajímavostech z oblasti entomofágie bude vyprávět náš host. Sejdeme se v 17 hodin a během asi 90 minut vzniknou na „koncertě hrnců a pánviček“ před Vašima očima  4 hmyzí chody, které bude moct každý ochutnat.

Počet míst na tuto akci je omezený, prosíme proto, abyste se včas objednali na tel. 581 219 910 12 nebo na kosturova@prerovmuzeum.cz. Vstupné je 50 Kč.


Vyhledávání

Kalendář akcí Ornis

Dravci, sokoli a sovy 

(2.4.2019 – 31.10.2019)
2.4.2019, 09:00:00 - 31.10.2019, 16:00:00

sezónní výstava roku 2018

Zahradní slavnost 

(28.7.2019 – 28.7.2019)
28.7.2019, 16:00:00 - 28.7.2019, 20:00:00

tradiční představení ZS a aktivit ORNIS netradiční formou 

Evropská noc pro netopýry 

(31.8.2019 – 31.8.2019)
31.8.2019, 19:30:00 - 31.8.2019, 21:00:00

celoevropská akce na propagaci netopýrů

Houbařské pondělí 

(2.9.2019 – 2.9.2019)
2.9.2019, 17:00:00 - 2.9.2019, 19:00:00

vyprávění o právě rostoucích i jiných houbách

Ostatní akce

Přec mé srdce láskou hoří 

(8.3.2019 – 31.7.2019)
8.3.2019, 00:00:00 - 31.7.2019, 23:59:00

Výstava navazuje na výstavu Máj – Romek Hanzlík a představuje samu lásku v mnoha různých podobách, respektive její umělecké ztvárnění. V našem případě budou její různé podoby prezentovány prostřednictvím sbírkových předmětů MKP z oblasti uměleckého kovářství a výtvarného umění. K malým bonusům patří rovněž soubor zamilovaných pohlednic odeslaných svým protějškům během první třetiny 20. století (pohlednice budou doplněny citáty slavných osobností, aforismy, rčeními a příslovími).

8. března až 31. července 2019

LETNÍ KINO 

(27.7.2019 – 27.7.2019)
27.7.2019, 21:00:00 - 27.7.2019, 23:00:00

Promítání Biografu 16 pod širým nebem na II. hradním nádvoří. Program naleznete
před akcí na: www.helfstyn.cz

Vstupné: plné: 100 Kč, snížené 60 Kč, děti do 6 let zdarma.