Hmyz v kuchyni

NemHmyz v kuchyniusíte se bát, nebude řeč o tom, jak se zbavit šatních molů nebo zrnokazů  ve spíži, ale o tom, jak se dá hmyz využít v kuchyni jako potravina. Je libo cvrčka, švába nebo červíka? Tak přijďte ochutnat!!

Ve čtvrtek 31.května přijede do ornitologické stanice v Bezručově ulici v Přerově Petr Ocknecht. Pan Ocknecht je kuchař s bohatými zkušenostmi a s odvahou prosazovat u nás v jídle to, co je kromě Evropy a Severní Ameriky zcela běžné ve stravě obyvatel jiných kontinentů. Hmyzích druhů, které jsou jedlé, je na celém světě téměř 1500 , obsahem bílkovin dokáží nahradit třeba maso a zvlášť v rozvojových zemích jsou důležitou součástí jídelníčku. Syrové se jí jen některé druhy, které jsou považované za lahůdku, většina se tepelně upravuje. O tom všem a o dalších zajímavostech z oblasti entomofágie bude vyprávět náš host. Sejdeme se v 17 hodin a během asi 90 minut vzniknou na „koncertě hrnců a pánviček“ před Vašima očima  4 hmyzí chody, které bude moct každý ochutnat.

Počet míst na tuto akci je omezený, prosíme proto, abyste se včas objednali na tel. 581 219 910 12 nebo na kosturova@prerovmuzeum.cz. Vstupné je 50 Kč.


Vyhledávání

Kalendář akcí Ornis

Jak se máte, ptáci? 

(14.11.2019 – 14.11.2019)
14.11.2019, 17:00:00 - 14.11.2019, 18:30:00

setkání s osobností z oblasti životního prostředí

Fusing – spékané sklo, motiv sněhových vloček 

(22.11.2019 – 22.11.2019)
22.11.2019, 16:00:00 - 22.11.2019, 19:00:00

výtvarná dílna

Šití nákupních pytlíků 

(6.12.2019 – 6.12.2019)
6.12.2019, 16:00:00 - 6.12.2019, 19:00:00

dílna ekoporadny

Vánoční setkání ornitologů 

(12.12.2019 – 12.12.2019)
12.12.2019, 17:00:00 - 12.12.2019, 20:00:00

ornitologické novinky, přednášky

Ostatní akce

Hodiny ze Schwarzwaldu 

(20.9.2019 – 29.12.2019)
20.9.2019, 00:00:00 - 29.12.2019, 23:59:00

Výstava dřevěných kolečkových hodin (tzv. švarcvaldek, někdy také nazývaných hodiny selské) zhotovených hodináři z regionu jižního Německa i Čech od poloviny 18. do konce 19. století. Vybrané exponáty z nejrozsáhlejší soukromé sbírky tohoto typu hodin v Česku byly poprvé prezentovány na výstavě v UPM v Praze roku 2005.

Kaple přerovského zámku.
Vstupné 40/20 Kč.

Novoroční výstup 

(4.1.2020 – 4.1.2020)
4.1.2020, 08:00:00 - 4.1.2020, 15:00:00

V sobotu 4. ledna 2020 otevřeme hradní brány k příležitosti 43. ročníku Novoročního výstupu. Akci pořádáme ve spolupráci s přerovskou skupinou Klubu českých turistů.

Chystáme: pražení kávy, kávový bar, kování v historické kovárně, zabíjačkové dobroty atp.

Jednotné symbolické vstupné 20 Kč.